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[6本セット] べんてん山羽音純米吟醸 ((資)後藤酒造店) Benten Sawane Junmai-Ginjyo (Goto Shuzoten Limited Partnership) 日本山形県東置賜郡高畠町日本酒 Craft Sake 1800ml

中古 10975円 (税込) 在庫数：5

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中古 10975円 (税込)

商品詳細情報

管理番号	中古：Z2253451917	発売日	2025/02/22 11:29	定価	10975円	型番	34794113479
カテゴリ	ビール・洋酒ワインスパークリングワイン・シャンパン

備考

Goto Shuzoten Limited Partnership
合資会社後藤酒造店

手造り感と最先端の技術によりコンペでも高評価を得る蔵！

「天明」の名が刻まれた什器が蔵に

　うまい日本酒は「熟成」にあり。 1939年に現金紋秋田酒造酒造の前身の「秋田富士酒造店」が設立、その後県内7社の卸問屋と協力し1973年「金紋秋田酒造株式会社」が設立されました。しか天明創業以来、古い伝統を守りながら蔵人たちの田でとれた契約米を中心にこだわり純米酒・純米大吟醸酒等の高品質のお酒を提供し続けてきました。
「天明八年創業」とは、蔵にあった古い什器を入れ替えた際、什器に刻まれていた「天明」の文字が発見され、この時期にはすでに酒造業を営んでいたことが分かったためです。
現在、蔵で醸すすべての酒は特定名称酒となりり、代表銘柄の『辯天(べんてん)』は七福神の中で音楽や芸能を司る女神「辯才天」に由来しています。
創業者の初代後藤卯左衛門が現在の蔵の地で酒造業を始めるにあたり、京都の神祇官より蔵近くで「辯才天」を祀る奥津島神社に由来した「辯天」を名乗ることを許されたことに由来します。
以来蔵のメインブランドを「辯天」とされています。

「辯天（べんてん）」、そして「べんてん　山羽音 -さわね- 」

　後藤酒造店の代表銘柄『辯天(べんてん)』は七福神の中で音楽や芸能を司る女神「辯財天（べんざいてん）」に由来しています。
創業者の初代、後藤卯左衛門氏が当地で酒造業を始める際、京都の神祇官から蔵近くで「辯財天」を祀っている奥津島神社に由来した「辯天」を名乗ることを許されたことが起源です。
以来、銘柄名を「辯天」としてきました。
また「吟醸王国」山形 = ”山形”、“奥羽”の酒の雫が「辨財天」の弾き語る琵琶の”音”のごとく、口中をころころ転がるイメージを基に、「べんてん　山羽音 -さわね-」と名づけました。

豪雪・極寒の地域！

　後藤酒造店は、山形県米沢市にほど近い東置賜（ひがしおきたま）郡高畠町にあります。そこは山々に囲まれた置賜盆地にあたり、県内でも一、二を争う豪雪・極寒の地域です。
積雪量が多い一方で盆地ならではの寒暖差と豊かな雪解け水は、さくらんぼ・りんご・ぶどうなどの良質なフルーツそして米を育んでくれます。
1800年後半には、当時世界各国を旅したイギリス人女性旅行家イザベラ・バードによって執筆された1880年出版の「日本奥地紀行」の中で、実り豊かで美しい置賜地区は「エデンの園」、「東洋のアルカディア（理想郷）」とも評されています。

「少量多品種」、「手造り」と「新技術」へのこだわり！

　2017年現在の生産量は約600石。主に蔵人たちの田んぼでとれる契約米を中心に使い、純米酒・純米大吟醸酒を造っています。
また、酒造好適米にこだわり、少量の小仕込みに徹して高品質のお酒を醸しています。
現在後藤酒造店で造る日本酒は全て特定名称酒です。

オールステンレスの麹室！

　数年前に改装された麹室は、壁・天井ともにオールステンレス。
清潔な状態を保つことができ、雑味のないクリーンな味わいの酒を造ります。
酒質向上のための最新設備をここ数年でどんどん取り入れ、その成果が酒に表れてきいると評判も上々です。

最高賞トロフィー＆ゴールドメダル！

　時代に合った高品質の酒造りに取組み、数々の鑑評会で優等賞を受賞しています。
近年では、インターナショナル・ワイン・チャレンジ2017　大吟醸の部で最高賞トロフィー＆ゴールドメダルをW受賞しました。

　手造り感と最先端の技術によりコンペでも高評価を得る蔵！「天明」の名が刻まれた什器が蔵に
　天明創業以来、古い伝統を守りながら蔵人たちの田でとれた契約米を中心にこだわり純米酒・純米大吟醸酒等の高品質のお酒を提供し続けてきました。「天明八年創業」とは、蔵にあった古い什器を入れ替えた際、什器に刻まれていた「天明」の文字が発見され、この時期にはすでに酒造業を営んでいたことが分かったためです。現在、蔵で醸すすべての酒は特定名称酒となりり、代表銘柄の『辯天(べんてん)』は七福神の中で音楽や芸能を司る女神「辯才天」に由来しています。創業者の初代後藤卯左衛門が現在の蔵の地で酒造業を始めるにあたり、京都の神祇官より蔵近くで「辯才天」を祀る奥津島神社に由来した「辯天」を名乗ることを許されたことに由来します。
以来蔵のメインブランドを「辯天」とされています。瑞々しい梨のようなフレッシュ&フルーティな香りと麹由来の和三盆のような優しい甘みと旨味がバランスのよい山形純米吟醸。飲み頃温度：7

Information
生産国	日本
地域	山形県 / 東置賜郡高畠町大字糠野目1462
原料米	山形県産出羽の里 100% / 酵母：山形吟醸酵母(NF-KA)，きょ
タイプ	清質：純米吟醸/ アルコール度数：16度日本酒度：+0.9 酸度：1.2 精米歩合：55％
醸造・熟成
内容量	1800ml × 6本
オーガニック等の情報
コンクール入賞歴
ワイン専門誌評価
保存方法	直射日光、振動を避けて、18以下の場所で保管してください。
備考	【＊ご注文の前にご確認ください＊】商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2，未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2，以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。注文個数によりお届け日が変わることがあります。通常２～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
輸入元	モトックス

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