＜WWA2024＞金賞 海知 KAICHI ウイスキー ミズナラ樽 水楢樽 500ml ブレンデッドウイスキー 箱入り 43度 メーカー公式 送料無料

当店人気NO1【メーカー公式】ミズナラ樽ならではの余韻の長さが魅力。「K-36 The Bar」バトラー西田稔氏 が惚れた”ウチ飲み”に適した限定生産ウイスキー 海知

日本人になじみ深い白檀や伽羅の香味は、ミズナラ樽由来。 白い花とみずみずしい洋ナシを思わせる上品な印象はラストまで長く続き、トフィーやキャラメルの様な甘みは深く骨格を支えます。 手つかずの自然を水源に持つ富田川の清流で醸したジャパニーズモルトとスコッチモルトが溶け合う、その穏やかさをお楽しみください。

『WORLD WHISKIES AWARDS 2024』ブレンデッドカテゴリーにおいて、海知が金賞を受賞いたしました

「World Whiskies Awards」とは、ウイスキーマガジンの発行元であるパラグラフ・パブリッシング社（所在地：英国ノリッチ）が主催する、製造者及び所有元の明確なボトリングのみを対象とした、他に類を見ないウイスキーのみを対象としたコンペティションです。

紀州熊野蒸溜所

紀州熊野地方は「神宿る地」。熊野三山を源流としかつては熊野古道山歩きの人々が清めをした富田川の清流を伏流水に厳選しました。

海知 KAICHI【メーカー公式 正規品】

スコットランドモルトとジャパニーズモルトのブレンデッド

「海知」はスコットランド産のモルトウイスキーとジャパニーズモルトをブレンド。富田川の清流を伏流水に使用し、複数のモルトが穏やかに溶け合います。

【特徴】

ミズナラ樽ならではの余韻の長さが魅力。白檀や伽羅といったオリエンタルな香味は、ミズナラ樽で寝かせたウイスキーならでは。 白い花や洋梨のような華やかさがラストまで続き、そこからトフィーのような深く甘い余韻が漂います。

【味わい】

ほんのりビターで心地よい残り香も官能的です。カツオのたたきと海知。お互いの良さを引き出します。うち飲み、晩酌等でぜひお試し下さい。

【おすすめの飲み方】

奥行きのあるゴールドの液色が物語るように、華やぎと落ち着き、甘味と苦味のバランスが秀逸のウイスキーなのでストレートで味わうのがオススメです。 アルコール度数を落として、オンザロックにすることでミズナラの持つ蜜のニュアンスを愉しめます。

チョコレート（ルビーチョコレート、レッドカラント、ブルーベリー、ストロベリー、ココナッツ等）とも相性の良いウイスキーです。

オンザロックの作り方

西田稔氏が惚れたウイスキー。穏やかで甘美なブレンデッドの妙味を心ゆくまでお愉しみ下さい。

京都を代表する「K-36 The Bar」バトラー西田稔氏

美しい所作から差し出される一杯を口にできる感激は唯一無二とされ、京都にある名店「BAR K6」 など様々なバーでその名を知らしめた西田氏。人々を魅了し続けるバトラーに海知のより愉しめる飲み方を 教えて頂きました。

バトラー西田稔氏が語る海知の魅力
黄桃やドライフルーツの甘くて芳醇な香りをバランスよく味わえます。アルコール度数を落として、オンザロックにすることでミズナラの持つ蜜のニュアンスを愉しめます。

JAL機内誌SKYWARDに掲載されました。

※ウイスキーの配送は佐川急便のみとなります。