管理番号 | 中古 :Z9805425240 | 発売日 | 2025/02/17 18:53 | 定価 | 11550円 | 型番 | 3471205638 | ||
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カテゴリ |
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 |
寄附金受領証明書 |
名称 | 長期熟成バラエティセット |
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規格・内容量 | ・塩だけベーコン(ブロック)[200g×2本] ・塩だけベーコン(小間切れ)[100g×1パック] ・塩だけベーコン(スライス)[100g×1パック] ・塩だけロースハム(スライス)[100g×1パック] |
原材料名 | ・塩だけベーコン(ブロック) 原産地:豚ばら肉(デンマーク・チリ・カナダのいずれか)/岩塩(チリ) ・塩だけベーコン(小間切れ) 原産地:豚ばら肉(デンマーク・チリ・カナダのいずれか)/岩塩(チリ) ・塩だけベーコン(スライス) 原産地:豚ばら肉(デンマーク・チリ・カナダのいずれか)/岩塩(チリ) ・塩だけロースハム(スライス) 原産地:豚ばら肉(カナダ・フランス・チリのいずれか)/岩塩(チリ) |
賞味期限 | ・塩だけベーコン(ブロック):製造日から冷凍4カ月 ・塩だけベーコン(小間切れ):製造日から冷凍4カ月 ・塩だけベーコン(スライス):製造日から冷凍4カ月 ・塩だけロースハム(スライス):製造日から冷凍4カ月 |
保存方法 | 冷凍保存 |
アレルゲン表示 | (特定原材料に準ずるもの)豚肉 |
発送時期 | 通年 |
商品説明 | グリュン江南の塩だけベーコンは、豚肉と塩だけで熟成、燻製された製品です。 一切添加物を使用しておらず、使用する原料や製法にもこだわっております。グリュン江南のこだわり (お肉) デンマーク産デニッシュポークをメインで使用。 基本的に抗生物質・成長促進剤・ホルモン剤等を使用せず、飼料も栽培期間中農薬不使用・重金属未検出・放射能検査済み等、万全な環境で飼育されており、エビデンスが明確なお肉を厳選して使用しております。(塩) 海の塩、岩塩など、色々ある中で“一番優しい味”だと感じたアンデス紅塩を使用しております。 どんな料理にも合うよう、スパイス等の使用も遠慮しております。 塩漬期間も重要で少なくとも2週間以上塩漬けすることで肉の旨味が引き出されます。(チップ) 北海道で採取された天然の山桜を100%使用しております。 開封したときのフレーバーは山桜ならでは! 天然木のため殺虫剤の付着も心配ございません。(炭) 九州、宮崎県産の備長炭を使用。 備長炭の遠赤効果で長時間じっくり燻します。 時間をかけて「熟成」し「燻す」ことで殺菌効果や保存性が高まります。おすすめの食べ方 ・ベーコンはフライパンで焼くと肉の旨味をより味わっていただけます。 焼き加減はお好みでお試しください! ・ロースハム(スライス)は解凍後、そのままお召し上がりいただけます。バラエティセット(ベーコン、ロースハムの燻製)(原価割合2.5割)の仕入れから燻製、梱包まですべての工程を市内の店舗にて行い7割以上の付加価値が生じている |
注意事項 | ※画像はイメージです。 |
製造者/販売者 | グリュン江南 |