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TAMAHAGANE 響十牛刀 1つ

中古 11652円 (税込) 在庫数：5

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中古 11652円 (税込)

商品詳細情報

管理番号	中古：Z6366838823	発売日	2025/02/15 00:28	定価	11652円	型番	3471101719
カテゴリ	花・ガーデン・DIY その他

備考

特徴

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。